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鹤壁:开放堂食有滋有味有安全

http://www.wuguohua.com 2020-03-19 14:41:23   来源:河南日报   查看评论

  河南日报讯(记者 郭戈 河南报业全媒体记者 秦川)“不吃不知道,一吃真奇妙。”3月18日晚,鹤壁市淇滨区的中凯商业步行街恢复了往日的热闹,招揽食客的声音此起彼伏,全长不足500米的街道上50多家餐饮店铺几乎全部开门营业。

  根据疫情发展形势,鹤壁市当日发布了《关于恢复餐饮行业堂食服务的公告》,这座被按下“暂停键”逾一个月的豫北小城又有了“烟火气”。

  “每天骑车经过,都盼着步行街开门。这里的小吃种类多还特正宗,前段时间可把我们馋坏了。”正在排队进店的市民李小姐告诉记者。

  除了街边餐饮门店,大型餐饮单位也在当天开门迎客。位于淇滨区的鹤源饭店是一家三星级酒店,承担着全市大型会议、商务接待等任务,张贴在大门外的承诺书吸引了记者的目光。

  “为了向广大市民提供健康安全的餐饮服务,我们积极响应全市‘文明餐桌我践行’倡议,签订承诺书并在醒目位置张贴,确保使用公筷、公勺,拒绝加工制作售卖野生动物。”鹤源饭店餐饮预订处负责人窦丽萍表示。

  恢复堂食首日,市民张先生带着家人来到鹤源饭店解馋:“我预订了今晚的桌餐,除了测量体温、手部消毒、登记身份信息外,一张桌子隔座就餐与在家里吃饭没太大区别。”

  “虽然今天前来就餐的顾客并不多,但我们不敢有丝毫大意。”窦丽萍表示,为避免交叉感染,该饭店严格按照餐桌座位数量核减一半提供餐饮服务,消费者须隔座就餐、隔桌就餐,此外在饭店出入口、收银台等人员容易聚集的区域,排队间距不能低于1.5米。

  “开放堂食,将更考验‘舌尖上的文明’。我们将继续有针对性地开展精神文明教育,引导公众养成健康文明的饮食习惯,阻断餐桌疾病传播路径。”鹤壁市国家食品安全示范城市创建指挥部有关负责人表示。

[责任编辑:贾慧]

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